Nos olvidamos de que el Lemon Pie tiene un primo muy cercano e igual de delicioso, que se llama Orange Pie. Como lo indica su nombre es de naranja, y es exactamente igual que el de limón pero con otra fruta cítrica de base. Lo mejor es que es muy rico, y se preparan de la misma forma. [ver receta]
Las personas que me conocen saben que tengo una debilidad: la comida. Claro, no cualquier comida. Si hay algo que me puede es elaborar un plato, de cero, tal y como me gusta para disfrutarlo con una bebida acorde aunque generalmente ni el plato ni la bebida sean algo fuera de órbita en cuanto a la complejidad. Simplemente me dedico a hacerlo tal y como me gusta, acoplando los sabores que creo combinables.
Entonces, navegando un poco mis feed de gourmet encontré en misFotosecuencias un bife de chorizo al roquefort que me volvió loco. Ya lo había hecho con otro tipo de carne, y con otra guarnición, pero esa combinación me pareció simplemente genial.
Vean la explicación completa de como elaborarlo de la mano de Mauro que en Mis Fotosencuencias realizó una excelente review.
